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【干锅香菇鸡的做法】

2019-07-08 00:58:18来源:励志吧0次阅读

文章导读

干锅香菇鸡非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。

1、成品图。

2、鸡肉冲洗干净,剁成块,加少许盐和少许淀粉或者1/4鸡蛋液抓匀腌制 0分钟。

、干辣椒剪成段用清水浸泡会儿,再冲洗干净去籽,大蒜去皮拍扁,姜切片,花椒粒一小撮。

4、将蚝油,生抽,料酒,白糖,鸡精,清水加入碗里搅匀成酱汁。

5、香菇对半切开,黄豆芽摘去根部洗净,葱白切段。

6、锅中加少许油将腌好的鸡肉大火煸炒至出油金黄。

7、盛出鸡肉和炸出的油。

8、锅洗干净,倒入油,加大蒜,姜片,干辣椒段,花椒粒小火煸炒出香味。

9、加入鸡肉和香菇,转大火翻炒至香菇微变软。

10、调入刚才调好的酱汁,大火翻炒均匀。

11、加入黄豆芽,翻炒至酱汁完全吸收即可。

12、淋入少许醋,加入葱段翻炒片刻,撒白芝麻即可出锅。

1 、盛出装盘即可。

14、成品图。


在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,干锅香菇鸡的做法简单,自己在家做是很不错的。

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